腐っているキャベツを食べてしまうと、食中毒を引き起こし、嘔吐や下痢といった症状が現われる危険性があります。今回ご紹介したキャベツが腐っている時の5つのサインを基準に、ご家庭で保存しているキャベツが食べられるのか否かを正確に判断しましょう。 キャベツや白菜などのアブラナ科の野菜が臭う原因は. キャベツを一玉購入して、余らせてしまった経験はありませんか？一度に使いきれないキャベツですが、消費期限ってどれくらいなのか？腐ったキャベツの見分け方は？またトンカツや生姜焼きなどに、欠かせないキャベツの千切りの保存はどうしたらいいでしょうか 常温（暖房あまり使っていない北海道の部屋なので、多分2～3℃）で約一ヶ月近く保存していたキャベツです。袋に水蒸気はついていましたが、葉の色、匂いは普通だと思います。自分だけで食べるなら気にしないのですが、今彼氏と同棲中のた ・キャベツを食べ過ぎると 太る ？ ・キャベツを食べ過ぎると 下痢や腹痛 を起こす？ ・キャベツを食べ過ぎると おなら が出る？ ・キャベツを食べ過ぎると 体臭 がきつくなる？ ・キャベツを食べ過ぎると 吐き気や胃痛 がする？ ・キャベツを食べ過ぎると 甲状腺の病気 になる？ キャベツはシャキシャキ食感で水分の多い野菜ですが、その量は全体の90%を占めます。水分と食物繊維たっぷりのキャベツを食べ過ぎると、 腸が活発になりすぎたり、上手く腸内の水分を吸収できず下痢となってしまうことがある のです。 キャベツから悪臭が出始めたら、腐っているため食べられません。葉がぬめり溶けて、酸っぱいにおいがしてきます。葉が変色し、ぬめり出したら腐り始めのサインなので気を付けましょう。 キャベツの賞味期限は、保存状態によって大きく変わってきます。そんなキャベツの賞味期限が、より長くなるおすすめの保存方法を紹介します。おいしいキャベツの見分け方や、キャベツを使った簡単レシピも合わせて紹介しています。 気になる, 野菜の中でも使いやすい食材として、多くのご家庭にあるキャベツ。しかし、すぐに傷んでしまうので、あまり長持ちはしませんよね。「これはまだ食べられるかな？」と判断に困ることもあるでしょう。そこで、今回はキャベツが腐っている時のサインをご紹介します。, キャベツは、メインのおかずの添え物として、あるいはサラダとして、さまざまな料理に使うことができる便利な食材です。さっぱりシャキシャキとした食感は、こってりとしたおかずにも合いますし、「困ったときの1品」として活用している方も多いのではないでしょうか。, そんな使い勝手の良いキャベツですが、丸まる1玉買ってしまうと、使い切ることができずに腐ってしまうことも珍しくありません。使い切れるようにカットされているキャベツを買ったとしても、丸ごとキャベツより劣化が早いので、「気付いたら早々に腐っていた」ということも。, 傷みやすいキャベツですが、「これはまだ食べられるのかしら？」と曖昧なグレーゾーンの状態のキャベツもありますよね。しかし、食べてから腐っていたとわかっても、時すでに遅しです。ここでは、キャベツが腐っている時のサインをご紹介しますので、下記のようなサインが見られるキャベツは、絶対に食べないでください。食中毒を起こす危険性があります。, 丸ごとキャベツの場合、外側からも腐り始めるため、腐っているかどうかを判断しやすいです。1つ目安として、外側の葉がドロドロと溶け始めている場合は、すでに腐っているサインですので、食べずに廃棄しましょう。, ドロドロと溶けてはいないものの、明らかに水分が出てきてしまい、柔らかくシナシナになっているキャベツも、腐敗が進行している可能性が高いです。安全のため、万が一を考え廃棄するのが安心です。, 正常なキャベツは、綺麗な黄緑色をしている物が多いです。しかし、腐り始めているキャベツは、見た目の色にも異変が生じます。ご家庭で保存しているキャベツが、少しずつ茶色く変色し始めているという経験はありませんか。これも腐敗が進行しているサインです。, 茶色く変色している状態が進行すると、ドロドロに溶け始めたり、葉の部分が真っ黒になったりと完全に食べられない状態となります。, 「茶色く変色しているくらいなら食べられるのでは」と思う方もいるでしょうが、キャベツは食中毒を引き起こしやすい野菜でもあります。食べてから、腹痛や嘔吐が現われては困りますので、茶色く変色した時点で、廃棄を検討するべきでしょう。, 見た目は特に問題ない…とキャベツに包丁を入れたところ、芯の部分が黒くなっている場合は、腐っているサインです。基本的に、キャベツが腐り始めると、中の芯の部分から腐り始めます。その後、外の葉の部分にも影響を及ぼし始めるのです。, 外見が悪くなくても、カットした際に中が黒くなっている場合は、腐っていて雑菌などが繁殖している恐れがあるため、食べることは控えましょう。, キャベツに限らず、多くの野菜の腐っているか否かの判断基準となる目安の1つに、臭いがあります。キャベツの場合、腐っていると酸っぱい臭いや明らかに違和感のある腐敗臭を放っていることが多いです。見た目だけにこだわらず、調理する前に臭いを確認することも忘れないでください。, 傷みやすいキャベツは、冷蔵保存することで少しでも長く保存することができます。しかし、飼ってきたまま冷蔵保存してしまうと、すぐに傷んでしまうので、下記の順序で下処理をし、正しく保存する必要があります。, 手順1の『芯の部分につまようじを差し込む』というのは、キャベツは芯から傷み始めるため、芯の部分を予め腐敗を進行させないよう、下処理をしておくのです。この時、キャベツはしっかり水洗いをしてください。, また、キャベツの最適な保存温度は0℃前後です。そのため、冷蔵庫の中でも温度の高い野菜室は、適していません。できるだけ冷蔵庫の中でも温度の低い冷蔵室に保存するようにしましょう。, この状態で1週間保存したら、袋から取り出し、キッチンペーパーを剥がしてキャベツの状態を確認します。腐っていなければ、同じように新しいキッチンペーパーで包み、袋に入れて再度保存します。, いかがでしたでしょうか。腐っているキャベツを食べてしまうと、食中毒を引き起こし、嘔吐や下痢といった症状が現われる危険性があります。今回ご紹介したキャベツが腐っている時の5つのサインを基準に、ご家庭で保存しているキャベツが食べられるのか否かを正確に判断しましょう。, お雑煮で食べる、お正月には欠かせない餅ですが、食べ過ぎて太ってしまったという声をよく聞きますよね。お雑煮以外にも、おしるこやきな粉餅など、食べ方によってはおやつ感覚でも食べられるので、餅は太りやすいというイメージを持っている人も多いと思います。本当に餅は太るのでしょうか。餅が太ると言われている理由や、太りにくい食べかたなどをご紹介します。, 冬になると、室内の温度と外の温度差が大きくなるため、窓に結露ができがちです。結露ができてしまうと、外が見えにくくなるだけでなく、さまざまなデメリットが生じるので憂鬱ですよね。今回は、窓に結露ができている時にしてはいけないNG行為を紹介します。, 食パンを間に挟むだけで美味しいトースターが作れるホットサンドプレートは、雑貨店などでも手軽に購入できるキッチングッズです。ハムやチーズを挟めば、簡単に朝食が作れるので、主婦の強い味方ですよね。今回はホットサンドプレートにしてはいけないNG行為を紹介するので、持っている方は今一度、確認しておきましょう。, みなさんは、寝るときは暖房を消しますか？それともつけっぱなしで寝ますか？タイマーをセットして1時間後に消えるようにして寝る、という方もいらっしゃるかもしれませんね。寒くてなかなか寝付けないというのはつらいですし、寒くて夜中に目が覚めてしまうのも嫌ですよね。暖房をつけっぱなしで寝ても良いのか、消した方が良いのか、迷われる方も多いと思います。今回は、暖房をつけっぱなしで寝ることのメリットとデメリットをご紹介します。, 家は住んでいる人を写す鏡だと言われています。特にトイレ周りがどのように整頓されているのか、またきれいに掃除されているかは、その人の性格を強く反映していることが多いです。今回は、トイレが汚い人にありがちな性格をいくつか解説します。, 快適で心地よい暮らしを送るために、掃除は欠かせないものです。無駄なく効率的に家中をキレイにできるよう、場所ごとの掃除方法やコツ、アイテムをご紹介しています。掃除が苦手、洗剤で手肌が荒れてしまう、時間がない、など掃除に関するお悩みを解消できるお役立ち情報がたくさんあります。, 洗濯物は「洗って、干して、畳む」以外にも、洗濯槽の掃除やアイロンなど日々やることは色々あります。素材によっては、洗剤や洗い方を変えなくてはいけません。梅雨の季節は部屋干しが多くなりニオイ対策も必要になりますね。カーテンやラグマットなどの大きな洗濯物も、正しい洗い方をすれば自宅で洗うことができます。洗濯に関するお役立ち情報やお悩み解消のための情報をご紹介しています。, 毎日の暮らしが豊かになる、ちょっとした工夫やアイディ。そんな「生活の知恵」を取り入れるだけで、家事が楽しくなったり便利になるでしょう。日常のなかで、すぐに実践できるおすすめの裏ワザをご紹介しています。, 主婦目線でのお金にまつわるお役立ち情報や節約術をご紹介しています。貯蓄をするためのコツなどもチェックしてみて下さいね♪まだ実践していないものがあれば、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。, 運気を上げて毎日の生活を楽しく明るく、ハッピーに過ごしたいですよね♪知れば取り入れてみたくなる風水をはじめ、訪れたくなるパワースポットや神社、お寺巡りなど運気をアップさせるための情報をご紹介しています。, 基本的なマナーや一般常識は、なかなか人に聞きづらいものですよね。ですが、特に冠婚葬祭のマナーでは失礼があってはいけませんので、失敗は避けたいところです。大人として知っておきたいマナー全般のお役立ち情報やお悩み解消情報をご紹介しています。, 趣味を持つことはリフレッシュにもなり、日々の暮らしを豊かにしてくれますね。家事の合間をぬって没頭できる時間は、忙しくしていても充実感が味わえます。特にガーデニングやハーブ栽培は人気があり、他にも読書やカメラ、旅行など皆さんが楽しめそうな趣味に関する情報をご紹介しています。, 食材管理は料理をする上でとても大切なことです。きちんと食材を管理できることは、無駄を出さすに済み節約にもつながりますね。買う時の見分け方や保存方法、下処理方法などが分かる食材辞典は大いに役立つでしょう。食材に関するお役立ち情報やお悩み解消情報など盛りだくさんにご紹介しています。, おすすめ記事一覧です。特に人気があった情報、お役立ち情報をお届けいたします！｜シュフーズ, SNSで人気のトピックや巷で話題の新商品など、役立つ最新情報を厳選してお届けします。, キャベツが腐っている時のサイン５選！食べられないキャベツを見た目で判断する方法を解説.