嘉賓といえば……というぐらいこのお店の代表的なお料理がこちら。中国では「撈麺（ラオミン）」と呼ばれるお料理で、具材はねぎと生姜のみ。それらを広東から輸入している麺と炒めて、オイスターソースと和えたおそばです。これがくると牡蠣ソースのいい匂いが食欲をそそらせます。ずっしりとこないけれど、いくらでも食べたくなる不思議な麺です。

　一般的に中国では焼き餃子よりは水餃子の方が日常的ではありますが、日本人は中華で焼き餃子を置いてあるととりあえず頼んでみたくなりますよね。大きめのこちらの餃子の中身の餡は白菜とひき肉をベースに数種類の食材を使っているそうですが、カリッと焼き上げた皮の内側のモチモチ感がたまりません。お約束の肉汁もたっぷりです。

こちらのランチは700〜850円にすべて収まっていて、ほとんどが2品の組み合わせたものをチョイスする感じになっています。こういう場合、たいがいは主役と脇役っていうのが、はっきりしてる感じですけど、こちらではたとえば、「牡蠣ソース和えそばと半チャーハンというように両方が主役級というのも多くて満足できます。しかも、ご飯のお代わり自由。