「定食バンザイ」著者今柊二が行く!定食ホイホイ第96回 - 神田餃子屋本店

: またしても日曜日の午後に、子どもと御茶ノ水にやってきた。子どもは学校のクラブで楽器（クラリネット）をやっているので、そのケースを買いに来たのだ。買物前に食事でもしようかということになり、子どもに「何を食べたい？」と聞くと「ラーメンか餃子」。「どちらがより食べたい？」とさらに聞くと「餃子！」。よしっ、それならば王道の神田餃子屋本店に行こう。
靖国通りから横丁に折れると店がある。よかった、日曜もやっているんだね。店内はまあまあ混んでいたが、手前の4人がけのテーブルが空いていたので、そこに座る。すぐにお姉さんが水を持ってきてくれた。子どもにメニューを見せると「パリパリ餃子が食べたい」と。650円。それとチャーハンでも食べよう。野菜餃子3個つきで830円。以上、注文おわり！
:   店内は、おだやかな飲み会をやっているおじいさんの団体、食事をしている熟年夫婦、ひとり飯を食べている兄ちゃんと、なんともゆったりとした日曜の昼下がりという感じ
  そこでお姉さん「スープもう1つ持ってきましょうか？」と。なんと優しい店なんだと感動して、感謝しつつお願いする。子どもは早速、パリパリ餃子を。「これはおいしい！」と大喜び。続けて食べたチャーハンも「これもいい！」と。
  良かった─父は安心してスープを飲むのだった。醤油味のすっきりコクのあるスープで幸せな味。続けて子どもと分けたチャーハンを食べようか。ネギ、チャーシュー、玉子のシンプルな具で、しっとりとパラリの中間でナイスな味です（今月に続く）。

チャーハンだと餃子に〝おかず力〟を期待しないでいいからいいね。続けてパリパリ餃子。これは皮がパリパリで具は少しのクリスピー感を楽しむタイプ。もう一つの野菜餃子は皮のもちもち感がステキ。こちらの野菜餃子も子どもは気に入ったようで、3つのうち2つを食べ、チャーハンも大半を食べ、パリパリ餃子も10個のうち8個を食べた。ああ、ここまで食べてくれると、父はとても満足じゃ。自分で食べるのと違う満足感があるな。さて、今度は子どもを「キッチンカロリー」あたりに連れて行ってみよう。ワクワク！
で、懲りずに新刊案内、『かながわ定食紀行　第5巻　まだ食うの？』（かもめ文庫／神奈川新聞社）、よろしくです！

店　名 :: 神田餃子屋本店
住　所 :: 神田神保町1-4
U R L :

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